Step 1

Coupez les blancs de poulet en cubes et faites-les mariner dans la sauce soja pendant 1 h.

Step 2

Coupez les Endives spéciales à Braiser en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement.

Step 3

Coupez les carottes en rondelles et hachez l’ail.

Step 4

Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu vif et faites-y fondre la cuillère de curry.

Step 5

Ajoutez les blancs de poulet, les carottes, les endives, l’ail râpé et la pincée de gingembre. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondants.

Step 6

Ajoutez le bouquet de coriandre émincé finement et les graines de sésame. Servez et dégustez !