Step 1

Bland sammen paprikapulver, løkpulver, hvitløkspulver og knuste sennepsfrø.

Step 2

Gni kjøttet inn med krydderblandingen.

Step 3

Brun kjøttet på alle sider i en stor gryte. Ha kraft, soyasaus, løk og chili i gryten.

Step 4

Sett gryten i ovnen på 120 grader med lokket på. Snu kjøttet ca. hver halvtime. På denne temperaturen vil det ta ca. 5 timer før kjøttet er så mørt at man kan dra det fra hverandre.

Step 5

La kjøttet hvile i ca. 20 minutter før du legger det på en fjøl og drar kjøttet fra hverandre med to gafler.

Step 6

**Lag tilbehøret:** Skjær maiskornene av maiskolben og ha dem på et bakebrett sammen med cherrytomatene.

Step 7

Vend tomater og mais i olivenolje, salt og pepper. Ha de saltkokte potetene på bakebrettet og stek alt i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter.