Step 1

Mélanger le sel, la poudre de chili, le cumin, le paprika, l’oignon et le poivre ensemble.

Step 2

Bien frotter le mélange d’épices sur les filets de saumon et badigeonner avec l’huile d’olive.

Step 3

Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Step 4

Préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.

Step 5

Dans un bol, combinez l’avocat, l’oignon, la coriandre, le jus de lime et le sel. Bien mélanger. Refroidir jusqu’à utilisation.

Step 6

Faire cuire le saumon sur le BBQ, 3 ou 4 minutes de chaque côté.

Step 7

Garnir de la salsa