Step 1

Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.

Step 2

Emincez et lavez soigneusement les poireaux. Faites-les revenir dans une poêle avec les lardons pendant 10 minutes environ en mélangeant régulièrement.

Step 3

Fouettez les oeufs dans un saladier avec la crème, ajoutez la noix de muscade.

Step 4

Répartissez le mélange poireaux-lardons sur le fond de pâte puis la préparation oeufs-crème.

Step 5

Faites cuire dans le bas de votre four pendant 30 minutes.