Tortino di patate

4.5

(6)

www.buonissimo.it
Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 1 hours, 20 minutes

Servings: 4

Tortino di patate

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 11 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Lavate accuratamente le patate e lessatele con la buccia in abbondante acqua salata. Una volta cotte, scolatele e lasciatele intiepidire.

Step 2

Sbucciate le patate e schiacciatele in una ciotola capiente. Aggiungete il formaggio caprino tagliato a dadini e il pecorino grattugiato, mescolando finché non si sciolgono.

Step 3

Salate l'impasto e insaporitelo con noce moscata e peperoncino fresco a piacere. Incorporate i tuorli d'uovo e la farina, mescolando bene. Se necessario, ammorbidite il composto con un po' di latte.

Step 4

A parte, montate a neve ferma gli albumi e incorporateli delicatamente all'impasto, mescolando dal basso verso l'alto per non smontarli.

Step 5

Ungete una pirofila con l'olio extravergine d'oliva e versatevi il composto, livellandolo con una spatola.

Step 6

istribuite qualche fiocchetto di burro sulla superficie e infornate in forno preriscaldato a 180 °C. Cuocete per 20-30 minuti, fino a quando il tortino non sarà ben dorato.

Step 7

Spegnete il forno e lasciate riposare il tortino al suo interno per almeno 30 minuti prima di servirlo.

Top similar recipes

Crocchè di patate-image
trending358 views

Crocchè di patate

lacucinaitaliana.it

5.0

(1)

Gnocchi di patate-image
trending256 views

Gnocchi di patate

thefoodellers.com

4.5

(151)

5 minutes

Parmigiana di patate-image
trending209 views

Parmigiana di patate

cucchiaio.it

4.0

(134)

Parmigiana di patate-image
trending58 views

Parmigiana di patate

finedininglovers.it

4.0

(1)

Tortino di cioccolato con friggitrice ad aria-image
trending68 views

Tortino di cioccolato con friggitri...

ricette.giallozafferano.it

4.8

(44)

9 minutes

Polpette di zucchine e patate-image
trending180 views

Polpette di zucchine e patate

ricette.giallozafferano.it

4.2

(82)

40 minutes

Sformato di cavolfiore e patate-image
trending128 views

Sformato di cavolfiore e patate

blog.cookaround.com

50 minutes

Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello Recipe-image
trending227 views

Gnocchi di Patate con Ragù di Agnel...

epicurious.com

3.3

(27)

Sformato di pollo, patate e cavolfiore-image
trending326 views

Sformato di pollo, patate e cavolfi...

lacucinaitaliana.it

5.0

(1)

Recipe: Caponata di Patate (Potato Caponata) - WSJ-image
trending272 views

Recipe: Caponata di Patate (Potato ...

wsj.com

Vellutata di zucca e patate con funghi-image
trending199 views

Vellutata di zucca e patate con fun...

cucchiaio.it

4.0

(9)

Gateau di Patate (A Pizz i Patann)-image
trending59 views

Gateau di Patate (A Pizz i Patann)

frannielovesfood.com

5.0

(1)

Cavatelli con speck, crema di patate e rucola-image
trending432 views

Cavatelli con speck, crema di patat...

ricette.giallozafferano.it

4.4

(130)

40 minutes

Crocchette di Patate con formaggio e prosciutto cotto-image
trending416 views

Crocchette di Patate con formaggio ...

patataefantasia.it

Patate gratinate-image
trending204 views

Patate gratinate

cucchiaio.it

4.0

(21)

Patate prezzemolate-image
trending63 views

Patate prezzemolate

fattoincasadabenedetta.it

4.1

(26)

35 minutes

Soufflé di Patate, Camembert e Speck: ricetta secondo goloso | Président -image
trending252 views

Soufflé di Patate, Camembert e Spec...

presidentformaggi.it

Patate alla lionese-image
trending131 views

Patate alla lionese

casapappagallo.it

Patate al forno-image
trending177 views

Patate al forno

ricette.giallozafferano.it

4.2

(598)

50 minutes