torta

A great torta (a type of Mexican sandwich) prepared with chopped pork leg, refried beans, shredded lettuce, tomato, onion, jalapeños, and avocado served on a toasted roll.

Pork Leg Torta Recipe

rolls (bolillos, teleras or French rolls)

pork

refried beans

mayonnaise

white onions

plum tomatoes

avocados

jalapeño chiles in vinegar

sea salt

Place the pork and 1/4 white onion in a large pot and cover with 2&quot; of water.

Bring to a boil and then cook for 1 hour 15 minutes until you can pull the meat apart with a fork. Add water if needed so the pot doesn&#039;t go dry.

Remove the pork from the cooking liquid. (Save the liquid for use in another dish. It’s packed with flavor.)

Roughly chop the pork with a knife.

Use your fingers to pull the pork into bite-sized pieces.

Preheat 2 tablespoons cooking oil to medium-hot and add the shredded pork and 1/2 teaspoon salt.

Cook for about 5 minutes stirring frequently to brown the pork.

Set the pork aside while you prepare the roll.

Preparing the Pork Filling

Slice the roll in half and generously spread mayonnaise on both pieces.

Over medium heat, toast the bread with mayonnaise in the same pan that you browned the pork.

Spread refried beans on the bottom half of the bread.

Then, top with the browned pork.

Top the pork with shredded lettuce, sliced tomato, sliced onion, and vinegar jalapeños.

On the top half of the bread add avocado slices.

Carefully place the top half of the roll onto the torta.

Assembling the Torta

Cheesecake (po naše tudi sirova torta) prvotno izhaja iz New Yorka. Recept je zelo preprost, priprava pa malce dolgotrajna, saj moramo pečeno torto hladiti čez noč, da se nadev lepo ohladi in učvrsti. Ohlajeno torto postrežemo brez vseh dodatkov, za še večji užitek pa jo lahko prelijemo s toplim (lahko tudi hladnim) češnjevim, višnjevim, malinovim ali jagodnim prelivom.


New York cheesecake

Maslo, nesoljeno

Krušne drobtine, posušene

Sladkor, beli

Sir, kremni

Kisla smetana

Vanilija, ekstrakt, imitacija

Limonina lupina, sveža

Sok, limona

Pšenična moka, bela, večnamenska

Jajce, sveže


	Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj Celzija. Rešetko v pečici nastavimo na srednjo višino. Okrogel pekač za torte s snemljivim obodom (premera 23 cm) rahlo namastimo z maslom, nato pa dno modela obložimo s papirjem za peko. V kozici na nizki temperaturi počasi stopimo maslo. Kozico odstavimo in počakamo, da se maslo nekoliko ohladi.



	V kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo piškote. Dodamo stopljeno maslo in sladkor ter dobro premešamo, da se piškoti in maslo povežejo v enotno zmes. Polovico piškotne mase stresemo v pekač in jo z dlanmi dobro pritisnemo ob dno. Ostalo maso pritisnemo ob obod pekača, da naredimo malo roba. Piškotno osnovo pečemo v ogreti pečici 10 minut. Pečeno osnovo vzamemo iz pečice in ohladimo.



	Kremni sirček in kislo smetano stresemo v veliko skledo. Z električnim mešalnikom, nastavljenim na srednjo hitrost, ju mešamo približno 2 minuti, da dobimo gladko in kremasto zmes. Hitrost mešalnika znižamo in v zmes vmešamo sladkor, sol, vanilijevo aromo, limonino lupinico, limonin sok in moko. Nato v zmes postopoma, enega za drugim, vmešamo še jajca. Mešamo na nizki hitrosti in ko dobimo enotno kremasto zmes, prenehamo z mešanjem.



	Pripravljeno zmes vlijemo na ohlajeno piškotno osnovo. Pekač previdno potresemo, da se zmes enakomerno razporedi in po vrhu lepo pogladi. Cheesecake pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut. Pomembno je, da v prvi polovici peke vrat pečice ne odpiramo!



	Ko torta v sredini doseže malo več kot 70 stopinj Celzija, nadev v sredini pa je še malce "moker", ugasnemo pečico, vratca pečice pripremo in torto 30 minut hladimo v ugasnjeni pečici. Pekač nato vzamemo iz pečice in torto ohladimo na sobno temperaturo, potem pa jo več ur (najbolje kar čez noč) hladimo v hladilniku.



	Ohlajeno torto vzamemo iz pečice in previdno odstranimo iz pekača. Serviramo jo na krožnik ali pladenj, razrežemo na poljubno velike kose in postrežemo. Postrežemo jo brez dodatkov ali pa jo prelijemo s toplim ali hladnim sadnim prelivom.


<strong>Liquore di amarene o maraschino</strong>, ricetta casalinga.Oggi vi darò la ricetta casalinga del maraschino preparato con le amarene, una varietà di ciliegie dal sapore acidulo, ottime sciroppate, sotto spirito,  per la preparazione di torte, crostate e anche come sciroppo denso da servire su sorbetti e gelati.

Liquore di amarene

alcol 90° 1/2 litro

amarene 500 gr

noccioli di amarene 10

zucchero 250 gr

foglie di amareno 10

chiodi di garofano 5

pezzetto

buccia di limone non trattato 1

Mexican tortas are delicious, but messy. This sandwich, inspired by the same flavors, solves that problem by packing them all into a bread boat and pressing them under heavy weights until they form a single, intensely flavorful package with juicy pork, pickled onions, jalapeños, beans, and gooey melted Oaxaca cheese.

Pork Carnitas and Oaxaca Cheese Shooter's-Style Sandwich With Spicy Refried Beans and Pickled Red Onions Recipe

rustic country bread

Spicy refried beans beans

Carnitas,

pickled red onions,

jalapeño peppers, finely sliced

Slice off the top 1 to 1 1/2-inches of the loaf of bread using a bread knife. Cut around the perimeter of the interior crumb, making sure not to break through the bottom crust, then use your hand to lift out the excess bread from the inside, leaving you with a hollow bread boat.

Spread beans on bottom of bread boat, followed by carnitas, salsa, cheese, pickled onions, and sliced jalapeños. Close sandwich.

Wrap sandwich tightly in aluminum foil or butcher's paper, then place in between two stiff cutting boards. Place a heavy weight on top (about 40 pounds), press down firmly to flatten sandwich, then let rest under the weight for at least 4 hours and up to overnight (keep an eye on the sandwich to ensure that it is pressing evenly).

When ready to eat, adjust oven rack to center position and preheat oven to 375°F. Remove weights, slice sandwich into four to six pieces through paper or foil with a bread knife, unwrap, and transfer to a rimmed baking sheet, pressing the pieces back together to form a full sandwich shape. Place in oven until hot and cheese has melted, about 15 minutes. Serve immediately.

Ovaj cokoladni kolac me odusevio svojim okusom,...divan,lagan i topi se u ustima!

Cokoladno-bademasti kolac (bez brasna)!

250 gr tamne cokolade (70 % kakao)

150 gr maslac

gr nescafe (instant)

kasika ruma

120 gr badema mljevenih

zumanjaka

60 gr secera

bjelanjaka

malo soli i koja kap limunovog soka za bjelanjke

gr secera u prahu

Pjenasto umutite zumanjke sa 60 gr secera!Na pari ili na laganoj vatri otopite cokoladu i maslac!

U otopljenu cokoladu i maslac dodajte nescafe,rum i mljevene badame!Sve to dodajte u umucene zumanjke i secer i dobro promjesajte da se sjedini!

Bjalanjke mutite dok ne dobijete laganu pjenu i onda dodavajte postepeno secer u prahu,malo soli i limunovog soka!Mutite dok ne dobijete cvrsti saum!

Lagano dodajte umucene bjelanjke u tamnu smjesu od jaja i cokolade i sve rukom lagano izmjesajte!

Pripremite modlu promjera 24 cm malo je podmazite maslacem i stavite pek papir na dno!Uspite smjesu u modlu i lagano poravnajte!

Pecnicu ugrijte na 180' i pecite oko 25-30 min!Gotov kolac pospite secerom u prahu,pospite listicima badema i posluzite!

Napomena:U toku pecenja kolac ce lagano popucati po povrsini,neka vas to ne brine,tako mora biti!Inace pecen kolac izvana ima divnu tanku hrskavu koricu,a iznutra ,fin,socan i mokar,....kada ga jedete imate osjecaj kao da jedete najdivniju kremu od cokolade!

Торта Наполеон ни е любима от едно време, а сега вече знаем как да си я приготвим и сами

Торта Наполеон с много пухкав крем

бутер тесто - 4 листа (800 г)

за крема

250 г

150 г

ванилия

300 г

Първо се приготвя  кремът . 

Слагаме млякото и захарта на котлона, като бъркаме от време на време, в отделна купа разбиваме яйцата и брашното с миксер, намаляме котлона и добавяме в яйчената смес 2 черпака от млякото отново разбиваме и добавяме на тънка струя към млякото при непрекъснато бъркане. 

Като се  сгъсти кремът  добавяме 50 г масло и 3 ванилии, изсипваме крема в друга купа, покриваме със стреч фолио и оставяме да изстива на стайна температура. 

Леко разточваме всеки лист, изрязваме краищата, които после се пекат и облепяме с тях, надупчват се всички  блатове  с вилица и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса. 

Блатовете също трябва да бъдат охладени. В купа разбиваме 250 г масло (на стайна температура) с миксер и добавяме към него крема. 

Сглобяваме, като започваме с блат и завършваме с крем. Към изпечените и натрошени изрезки добавяме 3 с.л. пудра захар и с тях облепяме. 

Поръсваме  тортата Наполеон  с пудра захар и оставяме в хладилника за няколко часа.

Помним и не забравяме вкуса на тази бисквитена торта - колкото пъти да я сервираме, толкова пъти се хапва почти веднага

Обикновена бисквитена торта с крем нишесте

бисквити - 1 пакет обикновени какао

бисквити - 1 пакет обикновени бели

Пригответе си тавичка, в която ще приготвяте  бисквитената торта . 

Наредете на дъното бисквити. 

Изсипете 150 мл от млякото в панички и изсипете съдържанието на пакетчетата с нишесте. Разбъркайте добре, докато се разтворят напълно. 

Останалото мляко изсипете в тенджера и го сложете на котлона на средна степен. 

След като се затопли, добавете захарта към него. Разбъркайте добре. След това на тънка струйка изсипете разтвореното нишесте към тенджерата с мляко. 

Разбърквайте непрестанно, докато се сгъсти кремът. 

След като е готов кремът, изсипете част от него върху бисквитите. След това наредете още един ред бисквити и изсипете отново крем. 

Накрая пак наредете бисквитки и разстелете с помощта на лъжица останалия крем, за да завършите  домашната бисквитена торта . 

Изчакайте малко да се охлади  обикновената бисквитена торта с крем нишесте  и поръсете със захарни или  шоколадови пръчици . 

Приберете в хладилника за 1 нощ и поднесете.

За една шоколадова торта е важно да има много, много крем, за да бъде наистина вкусна и сочна

Шоколадова торта с много крем

за блата

16 г

вода - 100 мл

щипка

120 г

прясно мляко - 500 мл

за глазурата

краве масло - 100 г

В купа счупете яйцата и ги разбийте заедно със захарта. В друг съд смесете брашното, какаото, бакпулвера, олиото и водата, разбъркайте и добавете към яйчената смес. Сипете щипка сол. 

Пригответе си  форма за торта  24 см. Изсипете 1/2 от сместа и изпечете за 20 мин. на 180 градуса. През това време пригответе крем за  вкусната шоколадова торта . 

Сипете в тенджера млякото, заделяйки 100 мл. В купичка разбийте жълтъците и захарта, добавете другото мляко и брашното. Сипете всичко във вече затопленото мляко. Добавете ванилията и бъркайте до сгъстяване. 

Готовият блат за торта полейте с крема, а отгоре сложете другата част от тестото. 

Изпечете нежната торта за 25 мин. на 180 градуса. Пригответе глазурата, разтопявайки шоколада. Смесете го с маслото и млякото. Оставя се да ври 3 минути. 

Ако не ви се прави  шоколадова глазура , може да я поръсете с пудра захар. 

Трик при тази  шоколадова торта с много крем  е, че втората смес за блата трябва да е по-малко от първата. 

Dugo me nije bilo... iza mene je jedan ružan period i nažalost još traje :((( Al u svemu ovom dobila sam jednu diiiivnu prijateljicu koja mi je dala ovaj rec...

Torta od mrkve

brašna

žličica cimeta

žličica praška za pecivo

žličice soli

jaja

220 g šećera

vanilin šećer

170 ml ulja

165 g mrkve (sirove i sitno naribane)

60 g kokosovog brašna

Philadelphia sira

80 g maslaca (sobne temeprature)

150 g šećera u prahu (može i manje)

limunove korice

Biskvit:Žumanjci i šećer se umute zajedno, nekih 5 min.. Nakon toga se polako u smjesu dodaje ulje, te se sve pažljivo izmiješa.Zatim se doda prosijano brašno, cimet, prašak za pecivo i sol, vrlo lagano se izmješa.Nakon toga se laaagano umješa mrkva i kokos. I na kraju se umiješa SNIJEG od tučenih bjelanjaka.Kalup (24cm) obložit papirom za pečenje i peče se u UGRIJANOJ pećnici na 170° - 180° C oko 30-ak min.

Frosting:Sir, maslac (sobne temperature) šećer i lim. koricu dobro izradit mikserom.Namazat frosting na HLADNU tortu.

Mamina rođendanska torta, njoj jedna od omiljenih.

Katarina torta

Kora: (mere za jednu koru, pečete ovakve dve)

kom jaja

kašike šećera

kašika oraha

kašika brašna

kašika kakaa

Preliv: (dovoljno za obe kore)

150 ml vode

Kora 2: undefined

kom belanaca

150 gr šećera

75 gr seckanih badema

75 gr seckanih oraha

gr suvog grožđa

gr brusnica

kašike brašna

Fil: undefined

kom žumanaca

kašika šećera

250 gr putera

aroma vanile

Još: undefined

200 ml slatke pavlake

Kora 1 i 3:Odvojiti belanca od žumanaca. Dobro umutiti belanca dok se ne dobije čvrst sneg. U to dodajte šećer, potom žumanca. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa lagano, kašiku po kašiku dodati brašno, orahe i kakao.

Masu sipati u pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom. Ja sam pekla u okruglom plehu, prečnika 28 cm.Koru pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok se lagano ne odvoji od ruba pleha.

Potrebne su vam dve ovakve kore.Ove kore pre filovanja natopite sa prelivom.Sastavite šećer i vodu, stavite na šporet da malo vri. Dovoljno je da se šećer istopi. Ovo vam je dovoljno da prelijete obe kore.

Kora 2:Dobro umutiti belanca u čvrst sneg. Dodajte šećer i nastavite mutiti dok belanca ne budu baš čvrsta. U posebnoj posudi izmešajte badem, orahe, suvo grožđe, brusnicu i brašno.Po želji suvo grožđe možete staviti da odstoji prethodno u rumu.Lagano dodajte tu smesu u belanca. Mikser smanjite na najmanje, ili ga isključite, pa masu dodajte u belanca mešajući kašikom, lagano. Vodite računa da vam belanca ne padnu.

Masu sipajte u pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni. Ovoj kori je potrebno da se fino isuši. Trebaće vam nešto više vremena nego za prvu koru da je ispečete.

Fil:Umutiti cela jaja, žumanca i šećer mikserom. Masu kuvati na pari.Kada je fil skuvan ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodajte umućen puter. Najbolje je da mutite puter koji je fino omekšao.Dodajte aromu vanile u fil.

Filujte kora1 - fil - kora 2 - fil - kora3 - fil.Ne zaboravite da kore 1 i 3 natopite prelivom.Od gore tortu ukrasiti umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.

Otkad sam je prvi put spazila, morala je biti moja.. Rezultat je bio daleko bolji i ukusniji od samih očekivanja.. Kod nas je nestala u manje od jednog dana....

Red velvet torta

prosijanog brašna

velika žlica kakaa u prahu

margarina

šećera (znam da zvuči puno)

žličica bijelog destiliranog octa

žličica sode bikarbone

slatkog vrhnja

svježeg sira

mascarpone sira

žličica vanilin šećera

šećera u prahu

U prvoj zdjeli izmješajte brašno, sol i kakao.

U drugoj zdjeli pomješajte mlaćenicu sa bojom za kolače. Boju dodajte po potrebi, dok ne dobijete intenzivnu crvenu (točno takvu kakva želite da vam bude torta).

U trećoj zdjeli izmiksajte margarin sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu potpuno kremasti (bez grudica). Dodajte dva jaja, te nastavite miksati. Kada je smjesa jednolična, polako joj dodajte sadržaje prve i druge zdjele, te dobro izmiksajte.

U šalicu stavite sodu bikarbonu te je prelijte octom i pustite da odvrije. Dodajte ju u smjesu za biskvit i izmješajte.

Biskvit bi bilo dobro peći ili u dva identična kalupa od 23cm ili u jednom ali na dva puta, jer to olakšava kasnije rezanje na 4 dijela. Svaki biskvit pecite oko 25min na 175°C.

Top 27 torta recipes from across the web

The most viewed torta recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Pork Leg Torta Recipe

New York cheesecake

Liquore di amarene

Pork Carnitas and Oaxaca Cheese Sho...

Cokoladno-bademasti kolac (bez bras...

Торта Наполеон с много пухкав крем

Обикновена бисквитена торта с крем ...

Шоколадова торта с много крем

Torta od mrkve

Katarina torta

Red velvet torta

Katarina torta

Torta Caprese

Torta Pasqualina

Torta al Limone

Nesquik-san torta

Zagreb torta No.2

Tarte/torta de morango (idêntica a ...

Nugat tortice

Безглутенов веган сладкиш с рожков

Морковена торта

Лека кокосова торта

Galette des rois o torta de reyes

Milanesa Torta with Matador Guacamo...

Шоколадова бисквитена торта

Blissful Corn Torte

Best Vegan Pambazos

Top 27 torta recipes from across the web

The most viewed torta recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Pork Leg Torta Recipe

New York cheesecake

Liquore di amarene

Pork Carnitas and Oaxaca Cheese Sho...

Cokoladno-bademasti kolac (bez bras...

Торта Наполеон с много пухкав крем

Обикновена бисквитена торта с крем ...

Шоколадова торта с много крем

Torta od mrkve

Katarina torta

Red velvet torta

Katarina torta

Torta Caprese

Torta Pasqualina

Torta al Limone

Nesquik-san torta

Zagreb torta No.2

Tarte/torta de morango (idêntica a ...

Nugat tortice

Безглутенов веган сладкиш с рожков

Морковена торта

Лека кокосова торта

Galette des rois o torta de reyes

Milanesa Torta with Matador Guacamo...

Шоколадова бисквитена торта

Blissful Corn Torte

Best Vegan Pambazos

The most viewed torta recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine