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Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.7
(46)
Export 11 ingredients for grocery delivery
Step 1
Préchauffer le four à 175°C en chaleur statique
Step 2
Beurrer le moule et le fariner . Vous pouvez le saupoudrer de cassonade à la place de la farine pour un côté caramélisé
Step 3
Laver les cerises et les essuyer.
Step 4
Tamiser la farine et la maïzena
Step 5
Ajouter le sucre ,la pincée de sel et le zeste de citron.
Step 6
Mélanger et verser les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs au centre . Mélanger sans fouetter avec un fouet.
Step 7
Ajouter la crème liquide et le lait et mélanger. Ajouter la vanille liquide à ce moment si vous avez opté pour elle.
Step 8
Mettre les cerises dans le moule et verser dessus doucement l'appareil à clafoutis.
Step 9
Enfourner pour 45 min à une 1h . Une brochette piquée dedans doit ressortir sèche.
Step 10
Le clafoutis gonfle à la cuisson comme un gâteau au fromage et redescend à la sortie du four. C'est tout à fait normal.
Step 11
Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de démouler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid , ce clafoutis a la texture parfaite même 2 jours après.