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Step 1
Etape 1
Step 2
Lavez et égrainez le raisin noir. Coupez les grains en deux puis retirez les pépins.
Step 3
Etape 2
Step 4
Mettez le raisin et le sucre semoule dans une bassine à confiture avec la vanille en poudre et l'eau puis mélangez.
Step 5
Etape 3
Step 6
Faites cuire à feu doux 10 minutes environ en remuant régulièrement.
Step 7
Etape 4
Step 8
Au bout de ce temps, répartissez la compote dans des bocaux en verre bien stérilisés et propres.
Step 9
Etape 5
Step 10
Fermez et procédez immédiatement au traitement thermique, pendant 40 minutes à 100°C.
Step 11
Etape 6
Step 12
Conservez à l'abri de l'humidité et de la chaleur jusqu'à la dégustation.
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50 minutes
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