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5.0
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Prep Time: 10
Total: 10
Servings: 2
Author : Miriam García
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Corta los tomates por la mitad y rállalos en un rallador grueso. Desecha las pieles.
Step 2
Pasa la pulpa rallada a un colador de malla fina o una estameña, y deja escurrir unos minutos para quitarle un poco de agua.
Step 3
Distribuye en un plato amplio una cama de tomate rallado y coloca las anchoas encima del tomate. No hace falta salar el tomate por la sal de las propias anchoas.
Step 4
Rocía con un buen chorrete de aceite de oliva virgen y adorna con aceitunas empeltre a tu gusto. Listo.
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