Step 1

Pesamos y juntamos en un bol todos los ingredientes. Batimos hasta homogeneizar.

Step 2

Vertemos en un molde desmontable bien forrado con papel de horno para que no se pegue la tarta; el papel de forrar la pared debe sobresalir algo de la altura de un molde normal, que son unos 7 cm.

Step 3

Cocemos 40 minutos en el horno a 215º-220º (según la caña que dé vuestro horno) con calor arriba y abajo, en una bandeja en la parte inferior del horno.

Step 4

Cuando esté cuajada la tarta (cuidado, crece bastante, aunque vuelve a bajar), dejamos la puerta del horno entreabierta para que se enfríe lentamente.

Step 5

Una vez fría, la metemos en la nevera hasta el día siguiente para que se asiente.