Mousse de tofu à la framboise et à l’érable

Name: Mousse de tofu à la framboise et à l’érable
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 1 paquet de 454 g (16 oz) de tofu mi-ferme, égoutté; 190 ml (3/4 tasse) de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche); 250 ml (1 tasse) de céréales non sucrées, au choix; 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 35 minutes

Total: 100 minutes

Servings: 4

Mousse de tofu à la framboise et à l’érable

Ingredients

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1 paquet de 454 g (16 oz) de tofu mi-ferme, égoutté190 ml (3/4 tasse) de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)250 ml (1 tasse) de céréales non sucrées, au choix500 ml (2 tasses) de framboises fraîches

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Instructions

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Step 1

Combiner tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire (en réservant quelques framboises pour la garniture) et mélanger jusqu’à consistance bien crémeuse.

Step 2

Dans 4 bols à dessert, verser le mélange et décorer de quelques framboises.

Step 3

Placer au réfrigérateur 1 heure avant de déguster.