Step 1

Etape 1

Step 2

Faites bouillir les noix dans une casserole d'eau pendant 5 min puis égouttez-les et séchez-les dans un torchon de cuisine propre. Dans une sauteuse, disposez le beurre et les noix puis recouvrez-les de sucre. Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que les noix caramélisent.

Step 3

Etape 2

Step 4

Disposez aussitôt les noix sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé en les séparant bien les unes des autres à l’aide d’une fourchette. Laisser refroidir.