Step 1

Préchauffez votre four à th.7 (210°C).

Step 2

Dans deux ramequins allant au four, déposez des tranches de Maroilles de façon à tapisser tout le fond de vos ramequins (environ la moitié d’un petit Maroilles par ramequin).

Step 3

Déposez 1 c. à soupe de crème fraîche sur le lit de Maroilles.

Step 4

Cassez ensuite 2 œufs dans chaque ramequin.

Step 5

Salez et poivrez à votre convenance.

Step 6

Faites cuire pendant 10 à 12 min dans votre four chaud, à th.7 (210°C). Surveillez la cuisson pour que vos œufs soient cuits selon vos goûts.

Step 7

Pendant la cuisson, faites griller vos tranches de pain complet dans votre toaster puis coupez-les en mouillettes.

Step 8

A la fin de la cuisson, saupoudrez vos œufs cocotte sur lit de maroilles avec quelques pluches de persil frais.

Step 9

Servez vos œufs cocotte sur lit de maroilles aussitôt accompagnés de leurs mouillettes de pain grillé et de salade verte pour un repas complet et délicieux.