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pâte à crêpes au sarrasin (blé noir)

5.0

(1)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 4 minutes

Servings: 8

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Versez les farines dans un grand bol.Faites un puits, ajoutez le beurre fondu et l’œuf.Fouettez le centre puis ajoutez petit à petit le mélange eau et lait, tout en fouettant. La pâte doit être bien lisse.Ajoutez la bière, mélangez et laissez reposer au frais pendant moins 30 minutes.

Step 2

Faites cuire les crêpes dans une poêle à crêpe légèrement beurré puis maintenez les crêpes au chaud .Maintenez-les au chaud au fur et à mesure de la cuisson, en les posant sur une assiette recouverte d’une seconde assiette.

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