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Want to see how much your house would make on AirBnb? Just enter an address-BNB Calcricetta crema di parmigiano reggiano "furba" di daniela innamorati - cookpadaggiungi un cooksnapcondividi
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Author : Daniela Innamorati @danielainnamorati
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Instructions
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Step 1
Mettere il parmigiano reggiano grattugiato nel bicchiere di un mixer a immersione e unire 3-4 cucchiai di acqua tiepida.
Step 2
Frullare per pochi attimi fino a ottenere una salsa estremamente cremosa e vellutata.
Step 3
Insaporire a piacere con una macinata di pepe nero e utilizzare subito oppure conservare in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.
Step 4
L'IDEA IN PIÙ: provate a sostituire in parte o del tutto il parmigiano reggiano con del pecorino romano grattugiato e otterrete un'ottima salsa per condire un piatto di pasta!
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