Step 1

Dans un grand poêlon en fonte (ou très épais), chauffer l'huile à feu moyen-élevé puis faire cuire le porc haché de 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Step 2

Incorporer la sauce soya, l'ail et les assaisonnements. Ajouter le chou vert et les carottes puis faire cuire de 4 à 6 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remuer de temps en temps.

Step 3

Cuire les nouilles de riz selon les indications sur l'emballage; égoutter et ajouter immédiatement au mélange de porc en remuant. Ajouter l'oignons verts et, si désiré, servez avec de la sauce soya supplémentaire.