Step 1

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette, l'estragon, l'ail haché.

Step 2

Poivrez à votre convenance et salez légèrement, car le saumon fumé est un poisson très salé.

Step 3

Tartinez les crêpes de fromage frais puis garnissez de tranches de saumon fumé.

Step 4

Roulez chaque crêpe garnie en cigare.

Step 5

Mettez au frais pendant 10 minutes.

Step 6

Au moment de servir, coupez chaque crêpe en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.

Step 7

Dégustez sans plus attendre vos roulés de crêpes au saumon fumé et fromage frais.