Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
Export 14 ingredients for grocery delivery
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och mjöla en muffinsplåt. Sikta ner mjöl, socker, bakpulver, salt och vaniljsocker i en bunke. Vispa samman olja, ägg och mjölk i en annan bunke. Vänd ner de torra ingredienserna. Tillsätt blåbär och rivet skal från citron och blanda till en slät smet. Fördela smeten i formarna. Gör smuldegen genom att blanda socker, vetemjöl, rumsvarmt smör och kanel i en bunke. Strö smulorna över muffinsen och grädda i ca 20 minuter. Låt svalna i några minuter och lossa dem sedan från plåten.