meggy

Az igaz, hogy a gyümölcslevesek szezonja nyáron van, de néha más évszakban is megkívánhatunk egy kis könnyű levest, csak a mélyhűtőből kell elővenni a nyáron lefagyasztott gyümölcsöt és pár perc alatt kész.
	Ilyenkor nem jégbehűtve, hanem langymelegen a legjobb.
	Én magozatlan meggyet használok, mert nem fő úgy szét, de aki nem szeret evés közben a magjával bajlódni, csinálhatja fejtett meggyből is.

Meggyleves

0 kg Meggy jelen esetben mélyhűtött

ek Cukor

kk Só

db Fahéjrúd

db Szegfűszeg

dl Tejföl

púpozott ek Finomliszt

l Víz

A meggyleves az egyik kedvenc gyümölcslevesünk, savanykás ízvilágával kellemesen frissítő tud lenni a forró nyári napokon. 

Mennyei meggyleves

0 citromból nyert Citromhéj

0 db Vanília

dl Víz

dkg Meggy

dkg Cukor

g Habtejszín

evőkanál Étkezési keményítő

https://cdn.jwplayer.com/manifests/ZTdaJpAi.m3u8

A meggyleves az egyik kedvenc gyümölcslevesünk, savanykás ízvilágával kellemesen frissítő tud lenni a forró nyári napokon.

Recept: https://www.nosalty.hu/recept/mennyei-meggyleves

Mennyei meggyleves recept | Nosalty

Meggylevest többféleképpen készíthetünk. Az egyik legegyszerűbb változatát a meggykeszőcét, még gyerekkoromban kóstoltam dédnagypapám húgánál, aki régi családi szokás alapján készítette. Hideg volt, sűrű és savanykás. Igazi üdítő eledel meleg nyári napokon. A meggykeszőce egy régi paraszti étel, melynek elkészítését nem bonyolították a nyári dologidőben. A magozott meggyet megfőzték, lisztes vagy lisztes-tejfölös habarással sűrítették, kevés cukrot adtak hozzá. Hűtve fogyasztották. Ennek a hideg meggylevesnek egyszerűségében rejlik a varázsa.

Meggykeszőce- Meggyleves 4.

60 dkg Meggy magozott

dkg Cukor kristály

csomag Vaníliás cukor elhagyható

evőkanál Finomliszt

dl Tejföl zsíros

A nyári melegben mindig jól esik egy kis hideg gyümölcsleves. Ennek apropóján készítem én is, van amikor fagyasztott meggyből, van hogy befőttből, de az igazán jól akkor esik, amikor frissen szedett gyümölcsből készül.:)
Ha mégis befőttből készítem, akkor a levével együtt teszem fel a lábasba.
Az arányok természetesen aszerint változnak, hogy mennyi meggyünk van, ill. milyen sűrűn szeretjük a levest (mind a gyümölcs mennyiségét, mind a levesességét tekintve). 

Meggyleves pudingporral

dl Tej

0 tasak Tejszínízű pudingpor vanília ízű

l Víz annyi, hogy ellepje a meggyet

0 ízlés szerint Szegfűszeg

csomag Vaníliás cukor

ek Cukor ízlés szerint

Szerencsére idén szépen termett a meggyfa a kertben. Este elkészítettem ezt a gyors, egyszerű és krémes leveskét, másnap pedig jól behűtve kínáltam ebédre.

Fahéjas meggyleves

kk Fahéj őrölt

csipet Só

ek Vaníliás pudingpor

200 ml Főzőtejszín 20%-os

A hideg gyümölcsleves az egyik legtipikusabb magyar nyári étel - nagyon régóta készítik, mert gyors, frissítő és laktató. Ez a legegyszerűbb, régi elkészítési módja, de nyugodtan feldobhatjuk még egy kis fahéjjal vagy más fűszerrel.

Régies meggyleves

60 dkg Meggy

g Tejföl

https://cdn.jwplayer.com/manifests/Cf89mcDs.m3u8

http://www.nosalty.hu/recept/regies-meggyleves

Hidegen vagy melegen. Elkészíthetjük más gyümölccsel is: málna, egres, cseresznye, sárgabarack…

Gyors nyári meggyleves

800 ml Víz

0 ízlés szerint Só

0 db Fahéjrúd

db Citromhéj

ml Tejföl

Meggy

Egy könnyen és gyorsan elkészülő tavaszi-nyári leves, amit pár hozzávalóból az asztalra varázsolhatunk. Készíthető friss meggyből, ahogy befőttből és fagyasztott gyümölcsből is.

Tökéletes meggyleves

3000 ml Víz

g Só

300 g Cukor

1200 g Meggy friss, befőtt vagy mélyhűtött

citromból nyert Citromhéj kettővel még finomabb

300 ml Habtejszín vagy főzőtejszín

g Finomliszt

500 ml Tej

200 ml Vörösbor elhagyható

Nyári kánikulában egy hideg meggyleves csodákra képes. Fontos szervezetünk megfelelő belső hűtése, még akkor is, ha csak rövid ideig tart. De addig legalább jó, nagyon jó...

Hideg tejfölös meggyleves

0 db Citrom

ek Tejföl

Ebben a hőségben a hideg gyümölcsleves esik csak igazán jól. Anyukámtól kaptunk egy kis vödör meggyet, mert a miénk már elfogyott. Ennek egy részéből és pár almából finom leves készült. Egyszerű, édes, gyümölcsös fogás.

Almás meggyleves

kis db Alma

csapott ek Cukor

0 kávéskanál Fahéj

csipet Szegfűszeg

ek Vaníliás pudingpor jó púpos

dl Főzőtejszín 20%-os

Volt egy nagy tál meggyünk. A nagy melegben sütihez nem volt kedvem, inkább egy üdítő levest főztem, amihez időközben csatlakoztak a barackok.

Meggykrémleves őszibarackkal

db Őszibarack

ek Barna cukor

dl Fehérbor száraz

dl Főzőtejszín

db Citrom

Bár nem olcsó, de igen finom és mutatós. Megéri elkészíteni!

Zselatinos túrótorta

db Tojás

csomag Sütőpor

dkg Tehéntúró

dl Habtejszín

g Zselatin

ek Vaníliás cukor ízlés szerint

db Citrom leve és reszelt héja

csomag Tortazselé

dkg Meggy ízlés szerint

Egy könnyen, gyorsan elkészíthető nyári frissítő finomság. :)

Meggyes-mascarponés túrótorta Wikkancstól

0 csomag Sütőpor

dkg Mascarpone

db Citrom reszelt héja és leve

0 ízlés szerint Citromfű a díszítéshez

dkg Meggy magozott

Készítsd el a Kevert tésztás meggyes pite kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Kevert tésztás meggyes pite | Mindmegette.hu

70 dkg Meggy

dkg Vaj

dkg Porcukor

dkg Kristálycukor

dkg Liszt

A meggyet kimagozzuk majd egy szűrőbe tesszük, hogy teljesen lecsepegjen, mielőtt a tésztára szórjuk.

A tojások sárgáját egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott puha vajat, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd robotgéppel jó habosra keverjük.

A tojások fehérjét habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig verjük, míg jó kemény habot nem kapunk. Ezután fakanállal apránként óvatosan a tojássárgás-vajas masszához keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a habos masszához szitáljuk, és szintén fakanállal, óvatosan összekeverjük.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a tészta felét, megszórjuk a meggy felével, majd ráöntjük a maradék tésztát. A tetejét egyenletesen elsimítjuk és megszórjuk a maradék meggyel.

Előmelegített sütőbe tesszük és közepes hőfokon kb. 35-40 perc alatt készre sütjük (légkeverésnél 150 fokon 35 percig sütjük, és amikor a teteje már szépen megbarnult, egy sütőpapírral letakarjuk, nehogy túlbarnuljon). A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Top 14 meggy recipes from across the web

The most viewed meggy recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Meggyleves

Mennyei meggyleves

Meggykeszőce- Meggyleves 4.

Meggyleves pudingporral

Fahéjas meggyleves

Régies meggyleves

Gyors nyári meggyleves

Tökéletes meggyleves

Hideg tejfölös meggyleves

Almás meggyleves

Meggykrémleves őszibarackkal

Zselatinos túrótorta

Meggyes-mascarponés túrótorta Wikka...

Kevert tésztás meggyes pite | Mindm...

Top 14 meggy recipes from across the web

The most viewed meggy recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Meggyleves

Mennyei meggyleves

Meggykeszőce- Meggyleves 4.

Meggyleves pudingporral

Fahéjas meggyleves

Régies meggyleves

Gyors nyári meggyleves

Tökéletes meggyleves

Hideg tejfölös meggyleves

Almás meggyleves

Meggykrémleves őszibarackkal

Zselatinos túrótorta

Meggyes-mascarponés túrótorta Wikka...

Kevert tésztás meggyes pite | Mindm...

The most viewed meggy recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine