Step 1

Nettoyez et ciselez les fines herbes.

Step 2

Mélangez-les avec la ricotta, du sel et du poivre dans un récipient.

Step 3

Préchauffez le four à 210°C.

Step 4

Etalez la pâte à pizza sur un plan de travail.

Step 5

Découpez-la en quatre disques de même taille.

Step 6

Placez les disques sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Step 7

Répartissez sur les disques le mélange ricotta-herbes.

Step 8

Repliez un des bords des disques sur l'autre, pour former les calzone.

Step 9

Soudez les bords avec les doigts.

Step 10

Enfournez pendant 20 minutes.

Step 11

Servez bien chaud.