Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à th.4 (120°C). Lavez et essuyez les pommes. Coupez-les à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une mandoline pour les trancher finement.

Step 3

Etape 2

Step 4

Recouvrez la plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé. Tapissez-la de tranches de pommes, en les rangeant côte à côte. Recouvrez-les d'une autre feuille de papier sulfurisé et posez une deuxième plaque de cuisson par dessus.

Step 5

Etape 3

Step 6

Enfournez les pommes et laissez cuire 20 min, en surveillant la cuisson.

Step 7

Etape 4

Step 8

Retirez-les du four, laissez-les refroidir sur une grille à température ambiante. Saupoudrez de sucre, avant de déguster.