Step 1

Versare l' acqua e lo zucchero in un tegame. Accendere un fuoco basso e fare scaldare fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto, mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo.

Step 2

Unire il latte di mandorla e mescolare bene il tutto fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare in un contenitore per il freezer, coprire col coperchio e porre in freezer.

Step 3

Trascorsa la prima ora estrarre dal freezer e mescolare con un cucchiaio, rompendo i cristalli di ghiaccio che si sono formati. Porre nuovamente il contenitore in freezer. Continuare allo stesso modo per altre 3 volte, estraendo il contenitore ogni ora e mescolando.

Step 4

Terminati questi passaggi, la granita al latte di mandorla sarà già pronta per essere gustata. Nel caso in cui si volesse conservare per più tempo, sarà sufficiente riporla in freezer ed estrarla circa 30 minuti prima di servirla, avendo cura di mescolarla.

Step 5

La vostra GRANITA AL LATTE DI MANDORLA sarà così pronta per essere gustata e...VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!