Hefekuchen mit sommerlichem Obst

Name: Hefekuchen mit sommerlichem Obst
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 min
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 250 g Topfen; 125 g Sauerrahm; 1/2 Pkg. Vanille-Puddingpulver; 50 g Kristallzucker; 2 Eigelbe; 250 g Steinobst z.B. Pfirsiche, Marillen, Nektarinen entsteint und in Spalten geschnitten; 250 g Beeren z.B. Himbeeren, Brombeeren, Ribisl/Johannisbeeren; 4-5 Zweige Thymian

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total: 1 hours, 5 minutes

Servings: 1

Author : TEST TEST

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1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g250 g Topfen125 g Sauerrahm1/2 Pkg. Vanille-Puddingpulver50 g Kristallzucker2 Eigelbe250 g Steinobst z.B. Pfirsiche, Marillen, Nektarinen entsteint und in Spalten geschnitten250 g Beeren z.B. Himbeeren, Brombeeren, Ribisl/Johannisbeeren4-5 Zweige Thymian

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Instructions

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Step 1

Den Griller nach Anleitung vorbereiten. Griller mit dem Deckel verschließen und auf 180 °C vorheizen. Den Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Step 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und ohne das Papier in eine Grillschale oder Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) legen. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Step 3

Topfen, Sauerrahm, Puddingpulver, Zucker und Eigelbe verrühren und auf den Teig in die Schale gießen. Mit Steinobst und Beeren belegen.

Step 4

Den Kuchen bei indirekter Hitze auf das Gitter des Grillers stellen und mit verschlossenem Deckel ca. 40 - 45 Min. backen.

Step 5

Mit Thymian garnieren und noch lauwarm servieren.