Minis sandwichs moutardés à la coppa et ricotta

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez votre four à 150°C (th.5).

Step 3

Etape 2

Step 4

Lavez la tomate puis, sur une planche de cuisine, découpez-la en fines rondelles.

Step 5

Etape 3

Step 6

Prenez la coppa et détaillez-la en tranches très fines.

Step 7

Etape 4

Step 8

Avec une feuille d'aluminium recouvrez votre plaque de cuisson.

Step 9

Etape 5

Step 10

Beurrez légèrement cette feuille d’aluminium.

Step 11

Etape 6

Step 12

Disposez-y 4 tranches de pain de mie puis, tartinez-les légèrement avec de la moutarde puis, de la ricotta.

Step 13

Etape 7

Step 14

Sur chaque tranche de pain tartiné, mettez 2 rondelles de tomate et 2 tranches de coppa disposées de manière à couvrir la surface du morceau de pain.

Step 15

Etape 8

Step 16

Tartinez les autres tranches de pain de mie avec de la ricotta puis, posez-les sur les tranches de coppa pour refermer les sandwichs.

Step 17

Etape 9

Step 18

Enfournez pendant 15 min.

Step 19

Etape 10

Step 20

Une fois vos sandwichs prêts, retirez-les du four puis, découpez-les tous en 4.

Step 21

Etape 11

Step 22

Servez aussitôt.