Step 1

Faites cuire à la vapeur les fleurons de brocoli.

Step 2

Rincez le brocoli à l'eau froide en fin de cuisson et égouttez-le.

Step 3

Découpez le saumon frais en petits morceaux.

Step 4

Préchauffez le four à 180°C.

Step 5

Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Step 6

Etalez une couche de coulis de tomate sur la pâte.

Step 7

Placez les fleurons de brocoli cuits et les morceaux de saumons sur le dessus.

Step 8

Parsemez de gruyère râpé puis salez et poivrez.

Step 9

Versez un filet d'huile pour terminer.

Step 10

Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.

Step 11

Servez bien chaud parsemé de persil ciselé.