Roscón de Reyes casero

Step 1

Mezclamos la leche, el azúcar, la sal y el agua de azahar

Step 2

Mezclamos la harina y la levadura

Step 3

Vertemos la mezcla de leche con la harina

Step 4

Añadimos los huevos

Step 5

Mezclamos todos los ingredientes

Step 6

Añadimos la mantequilla y amasamos 15-20 minutos

Step 7

Pasamos la masa a un bol engrasado lo cubrimos con film transparente y lo dejamos reposar

Step 8

Pasadas 1-2 horas la masa habrá doblado el volumen

Step 9

Desgasificamos la masa y hacemos una bola

Step 10

Formamos el roscón

Step 11

Pasamos el roscón a una bandeja de horno con papel vegetal y lo dejamos levar

Step 12

Lo pintamos con huevo batido y precalentamos el horno a 200 ºC calor arriba y abajo

Step 13

Preparamos el azúcar humedecido

Step 14

Decoramos el roscón y lo horneamos durante 20-25 minutos

Step 15

Dejamos enfriar el roscón en la bandeja y, ¡a disfrutar!