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Step 1
Pesar y medir todos los ingredientes de la receta por separado.
Step 2
Retirar la parte más tostada de la corteza de pan, y desmigar en un bol.
Step 3
Pelar el diente de ajo. Para que se desprenda más fácil la piel, darle un golpe seco.
Step 4
Al bol con el pan mojado, incorporar las almendras enteras crudas.
Step 5
Accionar la batidora a máxima potencia, empezando más suave para no dañar la máquina. Triturar más o menos dos minutos.
Step 6
Servir el ajoblanco bien frío, en un cuenco.
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