Carottes, pois chiches et halloumi rôtis aux épices

Name: Carottes, pois chiches et halloumi rôtis aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g (⅔ lb), ou environ 3 grosses de carotte; 250 ml (1 tasse) de pois chiche en conserve; 15 ml (1 c. à soupe) de huile d’olive; 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cumin moulu; 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cannelle moulue; 1 ml (¼ c. à thé) de poudre d'ail; Au goût sel et poivre; 1 bloc d'environ 150 g (⅓ lb) de fromage halloumi

5.0

(1)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 4

Author : Jennifer Bartoli

facile

Carottes, pois chiches et halloumi rôtis aux épices

Ingredients

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300 g (⅔ lb), ou environ 3 grosses de carotte250 ml (1 tasse) de pois chiche en conserve15 ml (1 c. à soupe) de huile d’olive7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cumin moulu7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cannelle moulue1 ml (¼ c. à thé) de poudre d'ailAu goût sel et poivre1 bloc d'environ 150 g (⅓ lb) de fromage halloumi

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Instructions

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Step 1

Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).

Step 2

Dans un plat allant au four bien huilé, mélangez les carottes, les pois chiches, l’huile, le cumin, la cannelle, la poudre d’ail, le sel et le poivre.

Step 3

Sur une plaque tapissée de papier de cuisson (parchemin), étalez les carottes et les pois chiches pour qu’ils forment une seule couche.

Step 4

Faites cuire le tout au four jusqu’à ce que les carottes commencent à être tendres, à peu près 15 minutes.

Step 5

Retournez les légumes et ajoutez les lamelles d’halloumi par-dessus.

Step 6

Haussez la température du four à 230 °C (450 °F). Faites cuire le tout jusqu’à ce que le fromage halloumi commence à dorer sur le dessus, soit environ 10 minutes.