Taboulé aux pois chiches

Step 1

Etape 1

Step 2

Arrosez la semoule avec un verre d'eau dans un saladier.

Step 3

Etape 2

Step 4

Laissez reposer 10 minutes.

Step 5

Etape 3

Step 6

Pressez les citrons.

Step 7

Etape 4

Step 8

Egrainez la semoule à la fourchette.

Step 9

Etape 5

Step 10

Versez dessus le jus de citron et mélangez.

Step 11

Etape 6

Step 12

Réservez.

Step 13

Etape 7

Step 14

Lavez et coupez en petits dès les tomates.

Step 15

Etape 8

Step 16

Rincez à l'eau froide les pois chiches et égouttez-les.

Step 17

Etape 9

Step 18

Pelez et hachez les oignons.

Step 19

Etape 10

Step 20

Nettoyez et ciselez le persil.

Step 21

Etape 11

Step 22

Ajoutez le tout à la semoule et mélangez bien.

Step 23

Etape 12

Step 24

Versez l'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien.

Step 25

Etape 13

Step 26

Réservez au frais jusqu'au service.