Step 1

Lavez le citron, séchez-le, coupez-le en rondelles puis chaque rondelle en quatre. Égouttez les olives.

Step 2

Détaillez le gruyère en cubes et le saumon en lanières.

Step 3

Embrochez sur des piques en bois une olive, un morceau de citron, une lanière de saumon et un cube de fromage.

Step 4

Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients et servez !