recette carotte

Le secret de ce plat ? La cuisson longue et douce qui attendrit les cuisses de canard.

Retrouvez cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique sur mon blog Cookismo.fr

Cuisses de canard braisées au miel et balsamique

cuisses de canard

cl porto

c à s miel

à 5 carottes

échalotes

champignons de paris

2,5 cl vinaigre balsamique

sel poivre

https://media.ccmbg.com/vc/4566111161/908352/mp4/1625413999

Le secret de ce plat ? La cuisson longue et douce qui attendrit les cuisses de canard.

Retrouvez cette recette de cuisses de canard brais&eacute;es au miel et balsamique sur mon blog Cookismo.fr

Cuisses de canard brais&eacute;es au miel et balsamique

Saumon en papillote au Boursin

pavés de saumon

courgette

carotte

brins de persil

pot de Boursin Cuisine aux champignons

poivre

Découvrez cette recette de Saucisses aux lentilles du Puy. Un classique dont on ne se lasse pas !

Saucisses aux lentilles du Puy : la meilleure recette

saucisse aux herbes

250 g lentille verte du puy

oignon

feuille laurier

branche thym

bouillon de légumes

poivre du moulin

beurre

https://media.ccmbg.com/vc/1948344146/907125/mp4/1623429660

D&eacute;couvrez cette recette de Saucisses aux lentilles du Puy. Un classique dont on ne se lasse pas !

Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure.

Boeuf bourguignon : la meilleure recette

kg bœuf pour bourguignon

lardons

petits oignons

gousse ail

60 g farine (4 cuillières à soupe)

cl vin rouge bourgogne (évidemment)

verre bouillon de

250 g champignon

bouquet garni

https://media.ccmbg.com/vc/4096901744/894311/mp4/1613548497

D&eacute;couvrez cette recette de boeuf bourguignon facile &agrave; pr&eacute;parer en cocotte. J'ai essay&eacute; de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est tr&egrave;s simple, et pour moi reste la meilleure.

Un plat complet prêt en 35 mn, cuisiné au wok, du canard aux saveurs d'Asie !

Canard sauté aux cinq-parfums

beaux magrets (filets) de canard

carottes

tiges de ciboule (ou oignons nouveaux)

cuillères à soupe de sauce soja

cuillères à soupe de miel liquide

cuillère à café de mélange d'épices 5 parfums

cuillères à soupe de jus de citron vert

cuillère à soupe d'huile végétale neutre

petit bouquet de coriandre (ou persil plat)

sel, poivre

Découvrez cette recette de Hachis parmentier de grand-mère. Version revisitée mais tout aussi chaleureuse du gratin de grand-mère.

Hachis parmentier de grand-mère

Pour la purée :

2,5 kilos de pommes de terre

cl de crème liquide

cuillère à soupe de beurre

muscade

jaune d'œuf

Pour le gratin :

g de fromage râpé

quelques morceaux de beurre

cuillères à soupe de persil haché

Pour la viande :

1,3 kilo de viande hachée de porc et de bœuf

gousse d'ail

tomate

cl de vin blanc sec

thym

feuille de laurier

https://media.ccmbg.com/vc/9660605417/230727/mp4/1599211615

D&eacute;couvrez cette recette de Hachis parmentier de grand-m&egrave;re. Version revisit&eacute;e mais tout aussi chaleureuse du gratin de grand-m&egrave;re.

Hachis parmentier de grand-m&egrave;re

Le plat idéal pour les cocos de Paimpol... ou pour les haricots chinois quand les recettes sont écrites en chinois sur l'emballage.

Haricot de mouton

500 g de petits haricots blancs frais ou surgelés

(coco blanc, coco de Paimpol ou haricot chinois)

1,2 kg de morceaux de mouton (poitrine, collier)

tomates

gousses d'ail

feuilles de laurier

belles branches de thym

un peu de sarriette (facultatif)

g de beurre ou de margarine

huile d'olive

Couscous de grand-mère : la meilleure recette

250 g carotte

250 g navet

250 g courgette

boîte concentré de tomates

morceau poulet (4 cuisses coupées par le boucher)

morceau agneau

merguez

boulettes de viande de boeuf (facultatif)

poivron rouge

poivron vert

boîte tomate pelée

boîte pois chiche

céleri

harissa

piment

quatre épices

couscous

piment de cayenne

c à c safran

huile végétale

https://media.ccmbg.com/vc/2477677154/907378/mp4/1623856291

Couscous de grand-m&egrave;re : la meilleure recette

Découvrez la recette de Carrot cake, le plus fondant, le plus goûteux des carrot cakes avec ce délicieux glaçage crémeux à l'américaine.D'ailleurs, pour le fromage frais crémeux, prenez ce que vous avez en stock : Saint-Môret, Philadelphia, etc. Si vous n'avez pas de cranberries, je vous recommande les raisins secs. Succès garanti à 100% !

Carrot cake : la meilleure recette

175 g poudre d'amande

g noix de pécan

cranberries

oeuf

g farine

175 g sucre roux

½ c à c sel

citron

c à c cannelle

½ c à c gingembre en poudre

pincée quatre épices

g beurre

g beurre mou

g fromage frais crèmeux

200 g sucre glace

goutte arôme de citron

https://media.ccmbg.com/vc/9849510898/930410/mp4/1639404493

D&eacute;couvrez la recette de Carrot cake, le plus fondant, le plus go&ucirc;teux des carrot cakes avec ce d&eacute;licieux gla&ccedil;age cr&eacute;meux &agrave; l'am&eacute;ricaine.D'ailleurs, pour le fromage frais cr&eacute;meux, prenez ce que vous avez en stock : Saint-M&ocirc;ret, Philadelphia, etc. Si vous n'avez pas de cranberries, je vous recommande les raisins secs. Succ&egrave;s garanti &agrave; 100% !

Quoi de plus typique qu'une bonne potée auvergnate au chou vert et au jambonneau ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes comme la pomme de terre et les carottes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte. C'est une excellente recette auvergnate.

Potée auvergnate au chou

palette porc demi sel

jambonneau demi sel

saucisse d'auvergne

chou

pomme de terre

clous de girofle

c à s moutarde (facultatif)

Autre plat de porc

Pomme de terre

Bouquet garni

Saucisse

Moutarde

Carotte

Poivre

Oignon

Pomme

Porc

Chou

https://media.ccmbg.com/vc/1639057044/5002660296/930389.mp4

Quoi de plus typique qu'une bonne pot&eacute;e auvergnate au chou vert et au jambonneau ! Un d&eacute;licieux mijot&eacute; associant de bons l&eacute;gumes comme la pomme de terre et les carottes et de la viande de porc longuement cuite &agrave; la cocotte. C'est une excellente recette auvergnate.

Pot&eacute;e auvergnate au chou

Découvrez la meilleure recette du pot-au-feu. Ce grand classique de la cuisine française est inratable. Cependant, il nécessite une cuisson longue afin d'obtenir une viande fondante et un délicieux bouillon de légumes. Voici la recette rapide et inratable du pot-au-feu à la marmite.

Pot-au-feu aux légumes traditionnel

500 g côte de bœuf

poireau

navet

500 g paleron

500 g macreuse

clou de girofle

branche céleri

pincée poivre

pincée sel

cornichons

gros sel

Clou de girofle

Côte de bœuf

Poireau

Céleri

Navet

bœuf

https://media.ccmbg.com/vc/1674491696/5813436542/992260.mp4

D&eacute;couvrez la meilleure recette du pot-au-feu. Ce grand classique de la cuisine fran&ccedil;aise est inratable. Cependant, il n&eacute;cessite une cuisson longue afin d'obtenir une viande fondante et un d&eacute;licieux bouillon de l&eacute;gumes. Voici la recette rapide et inratable du pot-au-feu &agrave; la marmite.

Pot-au-feu aux l&eacute;gumes traditionnel

Découvrez cette recette de nems, une recette ancestrale d'une grand-mère vietnamienne. C'est très bon avec les carottes, les champignons, l'ail, la coriandre, les crevettes ou le porc (possibilité de ne pas en mettre pour les végétariens). La sauce soja est un élément important. La préparation est un peu longue mais le résultat très bon !

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