Cookies américains au thermomix

Step 1

Mettre 250 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajouter ½ sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.

Step 3

Ajouter 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.

Step 4

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 5

Mélanger 20 sec/vitesse 3.

Step 6

Racler les parois du bol avec la spatule

Step 7

Ajouter 150 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.

Step 8

Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 10

Mélanger 30 sec/vitesse 2.

Step 11

Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 13

Pulvériser 40 sec/vitesse 9.

Step 14

Ajouter 90 grammes de pépites de chocolat noir dans le bol du Thermomix.

Step 15

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 16

Mélanger 15 sec/vitesse 1.

Step 17

Préchauffer le four à 180°C.

Step 18

Chemiser la plaque four avec du papier cuisson.

Step 19

Former des boules de pâte juste légèrement aplaties et disposez-les bien espacées les unes des autres.

Step 20

Mettre 10 grammes de pépites de chocolat noir en les répartissant sur les boules dans le bol du Thermomix.

Step 21

Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four :).

Step 22

Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.