Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.6
(11)
Export 5 ingredients for grocery delivery
Step 1
Precalienta el horno a 200ºC o 390ºF.
Step 2
Corta la berenjena en rodajas de unos 3 mm ó 1/8 de pulgada de grosor con una mandolina o cuchillo.
Step 3
Pon agua con sal en un bol y echa las rodajas de berenjena. Rebózalas con la harina.
Step 4
Pon las rodajas en una bandeja para hornear (yo siempre suelo poner papel de horno para evitar que la comida se pegue, pero es opcional). Échales sal marina al gusto y un chorrito de aceite. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén hechas. El tiempo puede variar en función del grosor de las rodajas y de tu horno.
Step 5
Sirve con miel de caña por encima.