verduras

Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete.,Rellena cada uno de los panecillos con las salchichas| cebolla| mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend) y palitos de papas.,Colocando una línea de ketchup| mostaza y mayonesa. Espolvoréalos con el queso parmesano.

Hot dogs estilo venezolano

paquete (16 oz.) de salchichas de res OSCAR MAYER Beef Franks

panecillos para hot dogs

cebolla blanca pequeña, picadita

paquete (14 oz.) de mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend)

taza de palitos de papas

taza mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

taza de cada una de salsa kétchup HEINZ Tomato Ketchup y mostaza

cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete.

Rellena cada uno de los panecillos con las salchichas, cebolla, mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend) y palitos de papas.

Colocando una línea de ketchup, mostaza y mayonesa. Espolvoréalos con el queso parmesano.

Estos sabrosos bocaditos hechos con hojaldre son perfectos para un aperitivo, antes de una comida o una cena, como entrante acompañados de una ensalada, para llevar a un picnic o tomar a media mañana. En menos de media hora los tendrás listos y aunque nos gustan más calentitos, fríos también están súper ricos. El queso parmesano les da un toque inconfundible.

Bocaditos de 'Parmigiano Reggiano' con pimiento asado y panceta

gramos Parmigiano Reggiano

unidades Espárragos trigueros o verdes

500 gramos Masa de hojaldre (en una plancha)

200 gramos Pimientos rojos asados de bote

unidad Calabacín

80 gramos Panceta ahumada

unidad Huevo

Harina para espolvorear

Aceite de oliva virgen

Quita las partes traseras de los espárragos, corta por la mitad y escaldálos en agua hirviendo ligeramente salada durante 3 minutos, escurre y enfría.

Lava, seca y pica el calabacín en daditos; corta la panceta también en dados y los pimientos asados en tiritas.

Bate el huevo y ralla el 'Parmigiano Reggiano'.

Precalienta el horno a 210°C y engrasa con aceite ligeramente 2 bandejas para hornear.

Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta obtener un rectángulo de 45 cm x 25 cm. Recorta los bordes y corta en 8 rectángulos iguales.

Espolvorea un poco 'Parmigiano Reggiano' sobre cada rectángulo, y luego cubre con los pimientos, el calabacín, los espárragos y los dados de panceta.

Humedece dos esquinas opuestas de la masa y dóblalas hacia el centro, presionando para sellarlas.

Coloca en las bandejas de horno y pincela cada bocadito de hojaldre con huevo batido.

Hornea durante 18-20 minutos hasta que se hinche y se dore.

Enfría en una rejilla y come caliente, o enfría por completo, envuélvelos y llévatelos de picnic.

Para obtener más sabor, asa los espárragos a la parrilla en lugar de hervirlos. Pincela ligeramente los espárragos con aceite de oliva y ásalos durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos.

Disfruta de este deliciosa receta con alto contenido en proteínas de calidad al combinar legumbre y arroz. Un plato muy completo para dietas vegetarianas y veganas ¡que no os podéis perder!

Lentejas con arroz

300 gramos de lentejas pardinas

200 gramos de arroz SOS Redondo

cebolla

diente de ajo

pimiento verde

zanahoria

aceite de oliva

perejil (para decorar)

Pon una cazuela al fuego y a&ntilde;ade las lentejas, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Agrega agua, sal y un chorrito de aceite. Tapa la cazuela y cuando empiece a hervir deja cocinar durante 45 minutos a fuego medio.&nbsp;

Pon otra cazuela al fuego con abundante agua y una pizca de sal.&nbsp; Cuando rompa a hervir, agrega el arroz, remueve y deja cocer unos 15 minutos. Retira y escurre.

Cuando las lentejas est&eacute;n hechas, retira el pimiento, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Ponlos en un vaso de batidora y tritura.&nbsp;

Agrega&nbsp;a la cazuela de las lentejas&nbsp;el triturado y a&ntilde;ade el arroz cocido. Mezcla.&nbsp;

Sirve las lentejas con arroz y decora con perejil picado.&nbsp;

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Las mejores recetas de ensaladas internacionales: cocina fácil, rápida, sencilla, tradicional para verano

21 recetas de ensaladas internacionales muy refrescantes para viajar a través de la cocina comiendo saludable

Atún fresco

Alga wakame seca

Alga hijiki seca

1count Cebolleta

3count Cebollino

1count Aguacate

Semillas de sésamo negro

Salsa de soja

Aceite de sésamo

Chile seco

Zumo de limón

La coca de verduras consiste en una masa tipo pan con superficie de verduras. Es un plato típico de la gastronomía mediterránea muy saludable, sencillo y delicioso.

Coca de verduras

ml de agua templada

gramos de levadura prensada de panadería (un cuadradito)

300 gramos de harina

gramos de aceite de oliva virgen extra

calabacín

berenjena

pimiento rojo

Aceite de oliva virgen extra

Disolvemos la levadura en el agua y mezclamos con el resto de ingredientes de la masa. Amasamos, formamos una bola y la dejamos reposar 1 hora

Precalentamos el horno a 200ºC, cortamos a juliana la cebolla y a rodajas el resto de verduras, estiramos la masa y ponemos encima las verduras, un chorro de aceite y sal

Horneamos hasta que la masa esté dorada. Servimos recién hecha

<p>En tu menú de la semana no puede faltar una CREMA de ESPINACA preparada con la cremosidad de CARNATION® CLAVEL® y la consistencia de MEDIA CREMA NESTLE®.</p>

Crema de Espinacas

Cucharada de mantequilla

De pieza de cebolla

400 Gramos de espinacas

Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)

Lata de Media Crema NESTLÉ®

Tazas de agua

De cucharadita de pimienta negra molida

Cucharada de fécula de maíz

Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que este ligeramente transparente. Agrega las espinacas y cocina por 5 minutos.

Sofríe

Licúa las espinacas con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®&#44; la Media Crema NESTLÉ®&#44; el agua&#44; la sal&#44; la pimienta y la fécula disuelta. Cocina por 8 minutos a fuego bajo o hasta que espese ligeramente.

Licúa y cocina

¡Lista!

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de crema de puerros, patata y pera al azafrán. Ingredientes, tiempo de...

Crema de puerros, patata y pera al azafrán. Receta

Caldo de verduras

4count Azafrán

Mantequilla

3count Puerro

2count Patata

milliliters Vino blanco

1count Peras

Nuez moscada molida

Pimentón dulce

Pimienta negra molida

Yogur natural

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Pisto de verduras: las mejores y más fáciles nueve recetas de este clásico del verano

4count Tomate

Cebolla

Pimiento verde

Pimiento rojo

2count Diente de ajo

Calabacín

<p>Dale un toque rico a tus platillos y prepara esta ENSALADA CREMOSA con VERDURAS preparada con Media Crema NESTLÉ®. Cocina con RECETAS NESTLÉ.</p>

Ensalada cremosa con verduras

Taza de Mayonesa

Cucharadita de Sal con cebolla en polvo

Cucharadita de Pimienta negra molida

Taza de Papas

Taza de Zanahorias

Taza de Brócoli

Taza de Granos de elote amarillo

Pechuga de pollo

Lechuga italiana

Tostadas

Mezcla la Media Crema NESTLÉ®&#44; la mayonesa&#44; la sal con cebolla y la pimienta&#44; agrega las papas&#44; las zanahorias&#44; el brócoli&#44; los granos de elote y la pechuga de pollo hasta integrar por completo.

Mezcla

Cubre con plástico adherente y refrigera por 20 minutos.

Refrigera

Sirve la ensalada sobre una cama de hojas de lechuga y acompaña con las tostadas. Ofrece.

Ofrece

Estas bolitas de camotes cubiertas de una crujiente cobertura de migajas de pan y queso son buenísimas con un toque dulce de canela o uno picante con chile en polvo.

Camotes rellenos

huevos Eggland's Best®

cucharadita de canela en polvo

2-1/2 libras de camotes (batatas) (unas 5), cocidas, peladas y hechas puré

tazas de migajas de pan frescas, cantidad dividida

taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese

cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder

tazas de aceite

Bate bien los huevos y la canela en un tazón llano con un batidor de varillas.

Mezcla bien los camotes, 1 taza de las migajas de pan, el queso y el polvo para hornear. Forma 24 bolitas de 1-1/2 pulg. Sumérgelas en la mezcla de huevo y luego, rebózalas en las restantes de migajas de pan hasta cubrirlas uniformemente.

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Con cuidado, agrega las bolitas de camotes en tandas y cocínalas por 3 min. o hasta que estén bien doradas. Sácalas de la olla con una cuchara ranurada y escúrrelas sobre papel toalla. Sírvelas calientes.

Prepara esta cazuela de quinua con queso cheddar para acompañar un platillo de pollo o pescado a la hora de la cena. ¡Te quedará maravillosa!

Cazuela de quinua y queso

papa grande (10 onzas) pelada, finamente rebanada

cebolla mediana, picada

pimiento (pimentón) rojo mediano, picado

pimiento (pimentón) verde mediano, picado

taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

huevo s

lata (5 onzas) de leche evaporada

cucharadita de hojas secas de tomillo

tazas de quinua cocida

paquete (6 onzas) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado

paquete (8 onzas) de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese

Precalienta el horno a 375ºF. Pon 2 cuartillos de agua a hervir en una cacerola mediana a fuego alto. Añade las papas. Reduce el fuego a medio-bajo; cocínalas durante 5 minutos. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría. Escúrrelas de nuevo; resérvalas. Cocina las cebollas y los pimientos en el aderezo dentro de un sartén mediano a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes; resérvalos. Bate los huevos, la leche y el tomillo en un tazón grande con un batidor de varillas hasta mezclar todo bien.

Forma una capa con la mitad de las papas, cubriendo el fondo de una cazuela de 2 cuartillos de capacidad rociada con aceite en aerosol. Cúbrela con la mitad de la quinua, del jamón, del queso, de la mezcla de vegetales y de la mezcla de huevos. Repite las capas; tapa la cazuela con papel de aluminio.

Hornéala durante 45 minutos o hasta que las papas estén blandas. Déjala reposar 5 minutos antes de servir.

¿Sabías que el calabacín procede de la misma familia que la calabaza, la sandía o el melón? Pues sí, son las cucurbitáceas, una de las características de estas plantas es que sus frutos son de un tamaño considerable y con una corteza dura. En el caso del calabacín, es una hortaliza de gran sabor, que podemos comer tanto cruda como cocida, y que por su alto contenido en agua y fibra es perfecta para ayudarnos a guardar la línea.Las verduras servidas como una sopa o&nbsp;crema hacen que sean mucho más fáciles de comer, y así se benefician de un plato saludable, nutritivo y sabroso. Además, una de las grandes ventajas de&nbsp;las cremas sopas es que las podemos tomar tanto frías como calientes, por lo que pueden ser sin problema primer plato durante todo el año.A la hora de preparar las recetas de&nbsp;cremas&nbsp;lo mejor es optar por hortalizas de temporada, ya que estaremos aprovechando su mejor momento y sus beneficios.Una buena muestra es la receta que te invitamos a preparar hoy:&nbsp;crema de calabacín. Un plato riquísimo que&nbsp;reconforta en los días más fríos y en los más cálidos sirve para refrescarnos.Pero si queréis dar un toque diferente de la clásica receta de crema de calabacín podéis preparar una crema de calabacín al Roquefort&nbsp;o la crema de verduras.&nbsp;¡Perfectas para esos días en los que te apetece comer algo ligero!Cómo hacer crema de calabacínLava bien los calabacines y trocea el calabacín, la cebolla, el puerro y la patata en dados.&nbsp;Calienta el aceite de oliva virgen extra en una cacerola y rehoga la cebolla picada y el puerro. Añade la patata y los calabacines y rehoga durante 5 minutos más, hasta que el calabacín tome un poco de color. Añade un vaso de agua y una pastilla de Avecrem para que te quede súper sabrosas y déjalo cocer durante unos 20 minutos.Retira del fuego y tritura con la batidora hasta que quede una textura cremosa. Finalmente, vierte la crema de leche y mezcla suavemente. Sazonando con pimienta.Las propiedades del calabacínEl calabacín o zucchini o zapallito pertenece a la familia de las calabazas pequeñas, en términos gastronómicos se&nbsp; le considera como un vegetal, pero al igual que el tomate, botánicamente es una fruta, está compuesto de un 95% de agua.&nbsp;Su nombre científico es Cucurbita pepo y es originaria de Centro América y sur de Estados Unidos, que junto con otras especies emparentadas forman un grupo de especies de calabazas cuyas variedades cultivadas, de las que se cosecha su fruto maduro o inmaduro, poseen usos culinarios indistinguibles.Este alimento no tiene ningún contenido calórico. En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100 gramos, de calabacín sólo aportan 15 gramos, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. ¡Este sí que es un súper food!&nbsp;Crudo o al vapor es la mejor manera de aprovechar todos los beneficios y las propiedades del calabacín. No se recomienda guardarlo más de cinco días.¿En que nos beneficia el calabacín?Para poder obtener todos sus beneficios, el calabacín debe ser cocido al vapor; también se puede comer crudo. Entre los beneficios más importantes del calabacín encontramos que este producto alimenticio contiene todo lo necesario para proteger el sistema cardiovascular.Por su alto contenido en vitamina C es un gran antioxidante, combate las inflamaciones, controla los problemas de asma y beneficia la visión.&nbsp;El calabacín además posee una muy buena cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel. También se debe tener en cuenta que no se debe pelar. &nbsp;Contiene pocas calorías, está compuesto en su mayoría por agua, ideal para adelgazar.&nbsp;Hay que aclarar que estos aportes los podemos obtener cuando el vegetal está en su punto óptimo de madurez; la pectina que este vegetal contiene la hace muy suave a la hora de cocerla cuando todavía no está bien madura; en cambio si ya está bien madura su contenido de fibra es mayor, por esta razón contiene mucha celulosa.&nbsp;Ayuda a mantener los huesos saludables debido al alto contenido en magnesio y fósforo.&nbsp;Protege las células, previene el cáncer de colon y fortalece el sistema cardiovascular.&nbsp;Además por el contenido tan alto en fibra este producto es muy bien recomendado para tratar los problemas de digestivos.&nbsp;Esta verdura es rica en fibras, ya que contiene entre 0,5 gramos y 1,5 gramos en los mismos 100 gramos.&nbsp;Evita la retención de líquidos y fortalece el sistema nervioso.

Crema de Calabacín

200.00 ml de agua

100.00 ml de crema de leche

30.00 ml de aceite de oliva virgen

1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

3.00 calabacines medianos

1.00 patata grande tipo Monalisa

1.00 cebolla

0.50 puerro

Lava las hortalizas y pélalas todas excepto el calabacín, ya que vamos a cocerlo con su piel. Trocea el calabacín, la cebolla, el puerro y la patata en dados. Sala ligeramente una vez cortadas.


Calienta el aceite en una cazuela y rehoga primero la cebolla y el puerro. Añade la patata y el calabacín y rehoga unos 5 min más. Seguidamente vierte el agua y la pastilla de Avecrem y deja que hierva durante 20 min.


Retira del fuego y tritura hasta que quede una crema untuosa. Finalmente, añade la crema de leche y mezcla suavemente


Sirve en cuencos individuales y decora con unas tiras de piel calabacín.


Aunque en el mundo de los gazpachos las recetas son infinitas, aquí proponemos la receta del típico gazpacho andaluz con pimiento, tomates, pepino y ajo.

Receta del gazpacho andaluz tradicional

kilo de tomates maduros

pimiento verde tipo italiano (si es muy grande poner la mitad)

pepino

diente de ajo (o más en función del gusto)

cucharadas de aceite de oliva virgen extra

cucharadas de vinagre de vino blanco

cucharadita pequeña de sal

Lava bien los tomates, el pepino, el pimiento y la cebolla. Deja escurrir

Coloca los tomates cortados en el vaso de la batidora (si no tienes puedes echar todo en una olla y usar una batidora de mano automática)

Quítale al pimiento el rabillo y las semillas, córtalo a trozos y ponlo con los tomates.

Pela el diente de ajo y ponlo con el resto de las verduras.

Cuando todas las verduras del gazpacho están en el vaso de la batidora pon ésta en funcionamiento (bien tapada) y la deja funcionando hasta que no quede ningún trozo de verdura (el tiempo dependerá de la potencia de la batidora)

Añade la sal, el aceite y el vinagre. Y rectifica al gusto. ​Si el gazpacho tiene la consistencia adecuada pasa al siguiente paso si no es así puedes añadir agua fría hasta que esté a tu gusto. También debes tener en cuenta que si aguas demasiado el gazpacho el sabor se rebajará y quizás tengas que rectificar de sal y vinagre.

Una receta que puede variar fácilmente y se adapta a las verduras disponibles según la temporada. Esta lleva garbanzos pero también podrías prepararla con lentejas o alubias.

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